Je hoort vast wel eens: ‘deze wijn moeten we even Decanteren’. Terwijl ‘deze wijn moeten we even Karraferen’ minder vaak wordt geroepen. Toch klopt het vaak niet helemaal omdat deze termen nog wel eens door elkaar gebruikt worden. Karraferen zal over het algemeen namelijk vaker voorkomen dan Decanteren! Maar wat Read more…
Hoewel de Chardonnay pas op plek 5 meest verbouwde druiven staat (volgens het boek ‘Ik weet meer van wijn’), denk ik dat iedereen deze druif wel kent. Ook een niet-wijnliefhebber zou hem kunnen benoemen als je hem vraagt een wijndruivenras op te noemen. De Chardonnay is al eeuwen lang populair Read more…
Rode wijn wordt van blauwe druiven gemaakt, witte wijn wordt van witte druiven gemaakt. Een aanname die nog steeds vaak gemaakt wordt. En over het algemeen zal in rode wijn vaak inderdaad meer blauwe druif worden gebruikt, en in een witte meer wit, maar je kunt prima witte druiven in Read more…